The (Käthe) Taste

Wettbewerb um die Kochmütze des Käthe-Kollwitz-Berufskollegs geht in die 26. Runde

 

1 Preis Kochmütze Kopie

 

Sechs Jungköche, sechs Drei-Gänge-Menüs, drei Juroren – auch dieses Jahr zählt beim Wettbewerb der Kochmütze die Zusammenstellung des Menüs, die Präsentation der Speisen, vor allem der Geschmack der Gerichte, die am Ende der Jury serviert werden.

Weiterlesen: Kochmütze-2018-Ankündigung

Weihnachtsduft liegt in der Luft …

Käthe-Schüler stimmen sich auf Weihnachten ein

 

Gym Stillife Kopie 1

 

Wenn der Geruch nach zimtiger Pflaumenkonfitüre, nach selbst gebackenen Weihnachtsplätzchen und Tannengrün durch die Gänge der Käthe zieht, kann das nur eines heißen: Weihnachten steht vor der Tür. Damit der Start in die Ferien ohne lange „Umgewöhnungsphase“ vonstattengehen kann, wurde schon einmal fürs entsprechende Weihnachtsfeeling „geübt“.

Weiterlesen: Jahresabschluss-2017

Adventsmarkt im Seniorenheim

Auszubildende der Hauswirtschaft
überzeugen mit selbst hergestellten Produkten

 

Foto Mandeln

 

Die Auszubildenden der Hauswirtschaft im dritten Ausbildungsjahr konnten auf dem Adventsmarkt im Seniorenheim an der Weststraße in Lüdenscheid nicht nur stolz die von ihnen hergestellten Produkte wie Konfitüren, Weihnachtsgebäck, gebrannte Mandeln, aromatische Liköre sowie raffinierte Essig- und Öl-Kombinationen präsentieren, sondern stellten auch ihr Verkaufstalent unter Beweis. Einfühlsam gingen sie auf die Wünsche ihrer Kunden ein und berieten die Gäste des Martinsmarktes, wie sich die Produkte in der Küche einsetzen lassen.
"Glücklicherweise" waren einige Produkte wieder mit zurückgegangen und konnten – sehr zur Freude von Schülern und Lehrern – an der Käthe als kleine Weihnachtsgeschenke erworben werden! Vielen Dank für diesen kulinarischen Vor-Weihnachtsgruß!